Siapa yang tak suka nutella? Selai cokelat dengan campuran hazelnut ini jadi favorit anak kecil hingga orang dewasa untuk menemani sarapan roti atau sebagai dip untuk snack manis lainnya. Nutella juga bisa disebut sebagai topping yang mudah dikreasikan untuk menjadi hidangan manis lain, seperti pada pancake, crepe, ice cream, waffle, cake, cookies, dan masih banyak lagi! Tak ada batasan untuk menjadi kreatif dengan nutella.
You won't seem to get enough with nutella! Karena rasanya yang lezat, rasanya akan membosankan untuk hanya mengonsumsi nutella pada roti. Kamu bisa mencoba menu baru untuk menikmati nutella dengan cara yang lebih mengasyikkan, salah satunya adalah dengan membuat nutella rolls! Penasaran cara buatnya? Simak resep nutella rolls di bawah ini.
(Baca Juga: Resep Mudah Fluffy Pancake, Cocok Untuk Menu Sarapan!)
45 gram salted butter (dan 20 gram lelehan salted butter)
250ml susu
1 bungkus dry yeast
15 gram gula
340 gram tepung
Nutella
1. Masukkan susu dan salted butter dalam mangkuk, masukkan ke dalam microwave selama 30 detik hingga meleleh dan hangat. Pastikan susu tidak terlalu panas karena akan berpengaruh ke dry yeast.
2. Masukkan gula dan dry yeast ke dalam adonan, campurkan lalu biarkan selama 5-10 menit hingga berbuih.
3. Masukkan tepung secara perlahan sambil dilipat dengan lembut.
4. Taburkan tepung pada permukaan yang bersih, taruh adonan uleni selama 5-10 menit. Jika adonan terasa terlalu lengket, tambahkan tepung secara perlahan.
5. Masukkan adonan ke dalam mangkuk dan tutupi. Diamkan selama kurang lebih satu jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
6. Taruh adonan yang sudah mengembang pada permukaan bersih yang sudah ditepungi, gilas adonan hingga berbentuk kotak dengan ukuran kurang lebih 30cm x 45cm.
7. Oleskan nutella di atas seluruh adonan, tipis atau tebal sesuai keinginan.
8. Gulung adonan dan potong menjadi delapan bagian menggunakan pisau atau floss.
9. Taruh nutella rolls di atas baking tray dan diamkan selama 30 menit.
10. Oleskan lelehan salted butter di atas tiap nutella rolls.
11. Panggang nutella rolls dalam oven dengan suhu 170C selama 25-30 menit atau sampai bewarna keemasan.
(Baca Juga: Resep Mudah Chocolate Chip Cookie Anti Gagal, Yuk Coba!)
Nutella rolls siap disajikan! Kamu bisa memberikan topping nutella, susu kental manis, choco chips, atau meses di atasnya untuk rasa yang lebih nikmat.