Tidak ada yang lebih nikmat dari kombinasi chocolate chip cookies dan segelas susu atau teh hangat. Chocolate chip cookies memang salah satu makanan manis yang bisa membawamu bernostalgia ke zaman masa kecil saat kamu menikmatinya sambil menyaksikan acara televisi favoritmu. Chocolate chip cookies juga dikenal sebagai makanan manis yang paling mudah untuk dibuat, hanya membutuhkan bahan-bahan yang sudah kamu miliki di rumah.
Jika kamu ingin menikmati chocolate chip cookies seperti buatan nenekmu di rumah, coba ikuti resep mudah di bawah ini, ya!
(Baca Juga: Resep Mudah Buat Minuman Pumpkin Spice Latte, Yuk Coba!)
8 sendok makan salted buter
1/2 cangkir gula putih
1 sendok teh ekstrak vanili
2 butir telur
1 1/2 cangkir tepung terigu (6,75 ons)
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
3/4 cangkir chocolate chips
1. Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk besar. Kocok dengan whisk atau lebih mudahnya menggunakan pengocok tangan elektrik hingga lembut.
2. Pecahkan telur satu per satu ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan ekstrak vanili.
3. Masukkan tepung dan baking powder ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata kemudian tambahkan chocolate chips dan aduk kembali. Bagi adonan menjadi dua.
4. Letakkan adonan di atas selembar plastik besar, gulung adonan menjadi bentuk sosis lebar, kemudian putar ujungnya agar tertutup rapat. Simpan adonan di dalam lemari es selama 30 menit. Sambil menunggu, panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
5. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es kemudian potong sesuai keinginan. Letakkan di atas loyang anti lengket atau loyang yang telah dilapisi kertas roti.
6. Taburkan sedikit garam di setiap adonan untuk menambahkan rasa, dan panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan di bagian tepi dan sedikit lebih pucat di bagian tengah.
7. Keluarkan dari oven dan pindahkan ke rak kawat agar dingin sebelum disajikan.
8. Kamu bisa menambahkan sedikit garam di atas cookies untuk rasa yang lebih gurih.
(Baca Juga: Suka Sirup dalam Kopi? Coba Resep Mudah Tea Syrup Ini!)
Itu adalah resep chocolate chip cookies mudah yang dijamin anti gagal. Bisa jadi inspirasi kamu untuk membuatnya pada momen Halloween atau hadiah kepada orang tersayangmu!