Sehat! Ini Berbagai Menu Resep Anti Kolesterol yang Mudah

Asupan makanan perlu dijaga agar terlepas dari dampak buruk yang dapat menyebabkan penyakit berat, salah satunya yakni kolesterol. Mengonsumsi makanan sehat mampu mengurangi risiko bertambahnya penyakit tersebut. Kolesterol tidak hanya menyerang beberapa bagian dari tubuh, tetapi penyakit tersebut dapat menyerang jantung dan stroke. Oleh karena itu, kamu perlu asupan yang bergizi agar sehat.

Kolesterol memiliki pantangan makanan yang tidak sedikit. Kamu perlu menjauh dari makanan tinggi lemak seperti kuning telur, daging kambing, ikan laut, makanan bersantan, jeroan, keju, susu sapi, mentega serta telur burung puyuh. Tingginya kolesterol memang bisa dibantu dengan asupan makanan seperti buah alpukat, jeruk nipis, dilemma, mangga, anggur, jambu biji, zaitun, lemon serta tomat. Namun, untuk menangani penyakit ini lebih baik kamu mencegah terlebih dahulu sebelum terjadi.

Lalu, bagaimana cara mencegahnya? Tenang saja, kamu bisa melakukannya dengan mengonsumsi makanan rendah kalori agar tidak terkena kolesterol. Pencegahan merupakan salah satu cara yang penting karena dengan tips ini, kamu juga tidak rentan terkena penyakit yang cukup berat. Oleh karena itu, langsung saja, inilah berbagai resep menu anti kolesterol yang bisa kamu masak di rumahmu.

1. Ikan Salmon Kukus

(Ikan salmon tidak mengandung kolesterol dan hanya perlu membuat resep dengan dikukus saja. Foto. Dok. cottonbro studio / Pexels)

Ikan salmon merupakan pilihan bagi para penderita kolesterol tinggi karena memiliki omega tiga yang tinggi. Perlu kamu ketahui, salmon memang hidup di dua jenis air yakni tawar dan asin. Namun, siapa sangka bahwa salmon sendiri tidak mengandung kolesterol sehingga mampu menurunkan kolesterol jahat dan baik untuk kesehatan jantungmu. Agar lebih sehat lagi, kamu hanya perlu mengukus ikan salmon dan tambahkan bubuk cabai dan merica agar lebih nikmat. Resep ini memang paling mudah dilakukan dan kamu hanya perlu membutuhkan air lima gelas dan dimasukkan ke dalam panci, lalu kukus selama 45 menit.

(Baca Juga:  Diabetes? Ini 4 Pantangan Makanan yang Perlu Kamu Konsumsi)

2. Kentang Rebus

(Kentang rebus dapat dijadikan menu resep tanpa menaikkan kadar kolesterol. Foto. Dok. Pixabay/ Pexels)

Mudah dan sehat, kentang rebus bisa menjadi pilihan pengganti nasi putih. Hal ini dikarenakan bahwa kentang juga kaya akan karbohidrat dan lemak yang aman untuk dikonsumsi para penderita kolesterol. Namun, kamu perlu memasaknya dengan benar yakni membuat resep kentang rebus dengan hanya perlu dipotong ukuran kecil dan bisa dipadukan dengan sayuran rebus seperti wortel dan brokoli.

3. Tempe Goreng

Biji kedelai yang diolah menjadi tempe terdapat lemak dan protein bebas kolesterol. Lalu, kedelai juga mengandung isoflavin yang berfungsi untuk menurunkan kadar LDL. Tempe bisa kamu goreng dengan menggunakan minyak kelapa. Mengapa? Karena tidak akan menambah kadar kolesterol yang tinggi. Mudah bukan?

4. Roti Panggang Dengan Buah Alpukat

Alpukat memiliki kandungan lemak beta-sitosterol yang aktif menyerap kolesterol pada makanan. Nah, buah tersebut cocok sekali untuk dipadukan bersama roti gandum. Mengapa? Gandum memang makanan bergizi yang mampu menurunkan kolesterol. Oleh karena itu, kamu bisa membuat kedua asupan tersebut di keseharianmu.

(Baca Juga: Catat! Ini 6 Manfaat Olive Oil untuk Kesehatan Tubuh)

Inilah berbagai resep menu anti kolesterol. Bagaimana menurutmu?

(Penulis: Sania Zelikha)