Resep: Lavender Pudding Tart Yang Lezat Dan Mudah Dibuat

Menghabiskan waktu di rumah sebagian orang mencoba ragam masakan baru yang lezat dan unik. Dengan mencoba satu atau dua bahan, bisa jadi satu kreasi makanan yang patut dicoba.

Berawal dari coba-coba berbagai santapan pun kini jadi tren yang ramai dicoba oleh warganet. Salah satunya adalah pudding tart berukuran besar dengan tambahan topping seperti buah atau bahkan bunga. Pernah melihatnya? Atau ingin mencobanya sendiri di rumah? Jika iya, berikut resep membuat pudding tart yang mudah dan nikmat. 

(Baca Juga: Mengulik Dalgona Coffee Mulai Dari Resep Hingga Sejarahnya)

Bahan Pie Crust:

Tepung terigu 250 gram

Telur 1 butir

Mentega 125 gram

Garam 1sdt

Gula 63 gram

Bahan Pudding tart:

Susu cair 250 gram

Telur 1/2 butir

Kuning telur 1/2 butir

Bubuk agar-agar 1/2 sdt

Gelatin 8 gram

Gula 65 gram

(Baca Juga: 7 Resep Teh Indonesia Yang Mudah Dibuat dan Sehat)

Cara membuat Pie Crust:

1. Campurkan semua bahan hingga rata dan aduk hingga menjadi adonan.

2. Giling adonan hingga tipis, lalu masukkan ke dalam loyang pie ukuran 18 cm. 

3. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, panggang dalam oven suhu 170 celcius selama 20 menit.

Cara membuat Pudding tart: 

1. panaskan susu , gula, dan bubuk lavender, aduk perlahan. 

2. Tambahkan telur, aduk hingga mengental. 

3. Setelah mengental, tambahkan agar-agar, aduk hingga tercampur rata. 4. Saring adonan pudding yang mengental dan tambahkan gelatin, lalu aduk hingga merata.

4. Tuangkan adonan pudding ke dalam pie crust, kemudian dinginkan dalam lemari es hingga 1 jam.

5. Lavender pudding tart siap disajikan.

Souce: resep gulaku.