Bahan:
4 butir telur
4 lembar beef bacon, goreng.
1/3 cup saus marinara kaleng. (Dapat diganti dengan saus tomat yang dicampur sedikit air).
2 buah english muffins, paruh dua, toasted. (Dapat diganti dengan 4 buah roti tawar).
1/4 cup keju mozarela parut. (Dapat diganti dengan jenis keju lain, sesuai selera).
Oregano kering atau irisan daun bawang.
Garam dan lada sesuai selera
Cara membuat:
-
Panaskan oven dengan pengaturan suhu 230°C.
-
Pecahkan telur dan kocok ringan bersamaan, bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
-
Panaskan wajan, masukan dua sendok makan mentega hingga cair. Masukan telur ke dalam wajan dan aduk perlahan hingga telur tidak lagi berair. Proses pematangan telur akan berlanjut hingga beberapa saat setelah diangkat dari wajan, jadi perhatikan agar telur tidak overcooked. Sisihkan.
-
Oles english muffin / roti tawar dengan saus marinara, beef bacon, telur dan keju. Panggang di oven selama kurang lebih 3 menit atau sampai keju meleleh.
-
Setelah matang, taburi dengan sedikit oregano kering atau irisan daun bawang. Hidangkan!
Untuk 4 porsi.
Kalori : 198 / porsi.
Total Lemak : 9g / porsi.
(TEKS: CINDY EGIFANIA / FOTO: BERBAGAI SUMBER)
