Akira Back: Menu Lezat Khas Jepang yang Inovatif

Pernah dengar ketenaran restoran Yellowtail dan Kumi di Las Vegas? Anda boleh berbangga karena koki yang berjasa di balik ketenaran kedua restoran itu; Akira Back, kini membuka restoran bertajuk self-titled-nya di Jakarta. Istimewanya, cita rasa menu makanan di Akira Back bak perpaduan dari Yellowtail dan Kumi, cita rasa autentik Jepang dengan sentuhan Korea yang memberikan kilasan bumbu nan menyentil. Di restoran fine dining ini, Tuna Pizza adalah menu yang harus dipesan, karena pizza tipis renyah dengan daging tuna yang memenuhi 3/4 diameter pizza-nya ini bisa dibilang pizza tuna terenak di Jakarta. Selain Seared Foie Gras berporsi besar, AB Tacos dan Hirame Carpaccio-nya yang juicy, menu lain yang patut dicoba adalah 48 Hrs Wagyu Short Rib, meski hadir dalam porsi yang nampak petite, daging wagyu yang dimarinasi selama 48 jam ini cukup mengenyangkan, dagingnya tebal dan teksturnya sangat lembut, Anda bahkan tak perlu menggunakan pisau untuk memotongnya! Akira Back Jakarta sukses membawa kulinari tanah air sekelas kualitas internasional yang siap bersaing. Kisaran harga mulai dari Rp80.000 - Rp2.500.000. Buka setiap hari dari pk 12.00 - pk 24.00.

Akira Back Jakarta

MD Place Building/Penthouse Lv. 12

Jl. Setiabudi Selatan No. 7

Tel: 021 - 29040777 / 085777780777

www.akiraback.com

(TEKS: ANDHINI PUTERI LESTARI / FOTO: DOK. HER WORLD)