Food & Travel

Ini 7 Aneka Kue yang Wajib Ada Saat Chinese New Year

By : Her World Indonesia - 2025-01-09 17:00:01 Ini 7 Aneka Kue yang Wajib Ada Saat Chinese New Year

Tahun Baru Imlek adalah momen penuh tradisi, kebahagiaan, dan tentunya makanan lezat. Selain hidangan utama, kue-kue khas juga memiliki peran penting dalam perayaan ini. Setiap kue punya makna khusus yang melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan kebahagiaan. Berikut beberapa jenis kue yang wajib ada di meja saat perayaan Imlek versi Her World.

1. Kue Keranjang (Nian Gao)



(Aneka kue yang harus ada saat Chinese New Year. Foto. Dok. Angela Roma/ Pexels)


Kue keranjang adalah ikon utama Imlek. Teksturnya yang lengket dan rasa manisnya melambangkan kebersamaan dan hubungan yang erat dalam keluarga. Biasanya, kue ini disusun bertingkat untuk menunjukkan peningkatan rezeki dan keberuntungan di tahun yang baru.


(Baca Juga: 7 Asupan Makanan untuk Meningkatkan Serotonin)

2. Kue Lapis Legit


Kue lapis legit melambangkan rezeki yang berlapis-lapis dan kehidupan yang manis. Selain itu, bentuknya yang berlapis dianggap menggambarkan kesabaran dan ketekunan dalam mencapai kesuksesan.

3. Pineapple Tart (Kue Nastar)



(Aneka kue yang harus ada saat Chinese New Year. Foto. Dok. Ph?m Thành ??t/ Pexels)


Dalam tradisi Tionghoa, nanas dianggap sebagai simbol keberuntungan. Nastar, yang berbahan dasar selai nanas, melambangkan rezeki yang melimpah dan kebahagiaan. Rasanya yang manis dan segar juga jadi favorit banyak orang.

4. Kue Mangkok


Kue mangkok yang mekar sempurna saat dikukus melambangkan keberuntungan yang berkembang pesat. Biasanya kue ini diwarnai merah atau pink agar sesuai dengan tema keberuntungan khas Imlek.

5. Ang Ku Kueh


Kue berbentuk oval ini melambangkan panjang umur dan keberkahan. Warnanya yang merah cerah mencerminkan kebahagiaan dan keberuntungan. Isian kacang hijau atau kacang merah di dalamnya menambah kenikmatan kue ini.

6. Kue Bulan (Mooncake)



(Aneka kue yang harus ada saat Chinese New Year. Foto. Dok. Nataliya Vaitkevich/ Pexels)


Meski lebih populer saat Festival Pertengahan Musim Gugur, kue bulan juga sering disajikan saat Imlek. Kue ini melambangkan kesatuan keluarga dan kebersamaan. Variasi isiannya yang beragam, seperti kacang merah, biji teratai, atau telur asin, semakin memperkaya maknanya.

7. Kue Sagu atau Kastengel


Kue-kue kecil seperti sagu dan kastengel juga kerap hadir di meja Imlek. Rasanya yang gurih dan renyah menjadi pelengkap manisnya sajian utama. Selain itu, kue-kue ini dianggap membawa suasana hangat saat berkumpul bersama keluarga.


(Baca Juga: 5 Makanan yang Harus Dijaga Selama Liburan Akhir Tahun)


Dengan menghidangkan kue-kue ini bukan hanya soal tradisi, tapi juga tentang makna di baliknya. Setiap gigitan membawa doa dan harapan untuk tahun yang lebih baik. Jadi, pastikan meja kamu penuh dengan aneka kue ini saat Imlek tiba!


(Penulis: Sania Zelikha)



Food & Travel