Rambutan adalah salah satu buah yang cocok untuk diolah menjadi asinan. Rasanya yang lezat dan rupanya yang cantik cocok untuk dinikmati bersama teman atau keluarga, serta diunggah fotonya ke Instagram. Berikut adalah cara membuat asinan rambutan sendiri di rumah.
(Baca juga artikel: Cara Membuat Sambal Rujak Buah)
Bahan-bahan:
1 kg buah rambutan
2 buah cabai rawit
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 buah jeruk nipis
Air putih secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas buah rambutan. Belah dan buang bijinya. Cuci hingga bersih.
2. Iris cabai rawit.
3. Taruh rambutan, air putih, cabai rawit, gula, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata.
4. Iris tipis jeruk nipis dan masukkan ke dalam asinan.
5. Masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam sebelum disajikan.
6. Asinan rambutan siap dinikmati!
