Saus barbecue bisa digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, mulai dari sosis hingga daging steak. Berikut adalah cara membuat saus barbecue sendiri di rumah.
(Baca juga artikel: Cara Membuat Sambal Rujak Buah)
Bahan-bahan:
1 sendok makan saus Worcestershire
120 ml red wine vinegar
120 ml air putih
330 gram brown sugar
330 gram saus tomat
2 1/2 sendok makan bubuk mustard
2 sendok teh paprika
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh lada hitam
Saus sambal secukupnya
Cara membuat:
1. Tuang air putih saus tomat, vinegar, brown sugar dan Worcestershire sauce ke dalam blender. Haluskan hingga tercampur merata.
2. Tambahkan mustard, garam, lada, paprika, dan saus sambal sesuai selera. Haluskan hingga tercampur merata.
3. Tuangkan saus ke dalam mangkuk.
4. Saus barbecue siap untuk digunakan!
