Selai stroberi yang segar adalah pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama roti untuk sarapan pagi. Akan lebih baik jika Anda membuat selai tersebut sendiri agar dijamin kesehatannya dan bebas dari pengawet.
(Baca juga artikel: Cara Membuat Brownies Zucchini)
Berikut adalah resep selai stroberi yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan:
1300 gram buah stroberi beku yang sudah dibuat daunnya
900 gram gula pasir
60 ml air lemon
Cara membuat:
1. Hancurkan buah stroberi.
2. Campurkan stroberi, air lemon dan gula ke dalam panci dan aduk hingga merata. Masak dengan api sedang hingga gula larut.
3. Besarkan api, aduk dan masak hingga mendidih.
4. Tuangkan selai ke dalam botol dan tutup dengan rapat.
5. Dinginkan di dalam kulkas.
6. Selai stroberi siap digunakan!
