Setelah berpuasa selama seharian penuh, enaknya berbuka puasa dengan yang manis dan segar seperti sorbet mangga. Berikut adalah cara membuat sorbet mangga yang enak, mudah dan cepat.
(Baca juga artikel: Cara Membuat Truffle Cokelat Lezat)
Bahan-bahan:
4 buah mangga
3 sendok makan air jeruk nipis
235 ml sirup gula
Cara membuat:
1. Kupas mangga dan buang bijinya. Potong menjadi bentuk kotak-kotak.
2. Haluskan mangga dengan food processor hingga sangat halus. Tambahkan sirup gula dan air jeruk nipis dan haluskan kembali.
3. Tuang larutan mangga ke dalam mesin pembuat es krim. Dinginkan hingga beku.
4. Sorbet mangga siap dinikmati!
