Bahan-bahan:
350 ml susu
3 buah kuning telur
2 sendok makan ekstrak vanilla
187 gram tepung serba guna
2 sendok makan gula pasir
½ sendok teh garam
5 sendok makan mentega yang telah dicairkan
5 buah stroberi
1 botol whipped creme
Saus cokelat secukupnya
(Baca juga artikel: Cara Membuat Martini Cokelat untuk Hari Valentine)
Cara membuat:
1. Potong buah stroberi menjadi dua.
2. Aduk kuning telur, susu, dan ekstrak vanilla di dalam mangkuk besar sampai merata.
3. Campurkan tepung, gula, garam, dan mentega ke dalam mangkuk dan aduk hingga merata.
4. Panaskan crepe pan dengan api sedang sampai panas, minyaki dengan minyak goreng.
5. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke atas crepe pan, ratakan hingga ke pinggir.
6. Balik crepe setelah pinggiran mengering dan muncul gelembung di permukaan, masak sampai berwarna cokelat muda.
7. Taruh crepe diatas piring, beri whipped crème dan stroberi di bagian tengah dan tutup.
8. Hias crepe dengan saus cokelat dan hidangkan.
