Cara Membuat Sambal Bajak


  • Cara Membuat Sambal Bajak
    (Foto: @sambal_njedir/instagram)

    Tak lengkap rasanya jika tidak makan menggunakan sambal. Apabila Anda menyukai sambal tetapi tidak terlalu bisa makan makanan pedas, maka sambal bajak adalah pilihan yang tepat. Berikut adalah resep sambal bajak untuk dibuat sendiri di rumah.

    (Baca juga artikel: Cara Membuat Sambal Bawang)

    Bahan-bahan:



    15 buah cabai merah keriting

    2 sendok teh terasi 

    2 sendok makan gula merah

    7 siung bawang merah

    1/3 buah tomat

    Air secukupnya

    Garam secukupnya

    Gula secukupnya

    Minyak goreng secukupnya

    Cara membuat:

    1. Panaskan minyak di atas penggorengan dan masak cabai, terasi, bawang merah, dan tomat secara satu-persatu. Angkat dan tiriskan.

    2. Uleg cabai, terasi, bawang merah, dan tomat hingga halus. Masak kembali dengan api kecil.

    3. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam sesuai selera.

    4. Tambahkan sedikit air dan masak hingga air terserap seluruhnya. 

    5. Sambal bajak siap dihidangkan!





 

Related Articles

Cara Membuat Sambal Terasi

Cara Membuat Sambal Terasi

oleh Yolanda Deayu

Cara Membuat Sambal Ijo

Cara Membuat Sambal Ijo

oleh Yolanda Deayu

Cara Membuat Sambal Mangga

Cara Membuat Sambal Mangga

oleh Yolanda Deayu

Advertisement - Continue Reading Below