Nikmati Brunch Bernuansa Ramah Lingkungan di Buranchi!

Seiring perubahan zaman, konsep sustainability atau keberlanjutan tidak lagi hanya menjadi tren semata, tapi telah menjadi bagian penting dari gaya hidup. Cara masyarakat memilih barang yang dikonsumsi pun kini menjadi lebih dipertimbangkan. Seperti menentukan brand pakaian yang dikenakan, berbagai pilihan sehari-hari yang lebih conscious kini membentuk kehidupan modern. Tak terkecuali di bidang fashion, pilihan tempat makan pun turut dipengaruhi dengan meningkatnya kesadaran individu akan dampak lingkungan. Mereka mencari pengalaman bersantap yang sejalan dengan nilai-nilai keberlanjutan yang dimiliki.

Buranchi menjadi salah satu destinasi pilihan ketika berbicara tentang tempat makan yang meleburkan konsep keberlanjutan. Kafe estetik yang terletak di Alam Sutera ini mendefinisikan ulang cara bersantap yang lebih ramah lingkungan, mulai dari bahan-bahan yang dipilih hingga desain bangunan yang mempertimbangkan lingkungan.

(Baca juga: Nikmati Afternoon Tea Bersama Guerlain di St. Regis Jakarta)

Menu Brunch Ramah Lingkungan Andalan Buranchi

(Proses menanam salad sendiri agar lebih segar. Foto: Dok. Buranchi)

Menghadirkan tempat brunch bergaya Japanese Western, Buranchi mengajak pengunjung untuk menikmati makanan sehat sambil merayakan keberlanjutan. Dengan filosofi brunch with purpose, berbagai menu yang disuguhkan seperti salad segar nan sehat memiliki ceritanya tersendiri. Kolaborasinya dengan Green Otella menjadi daya tarik kafe karena menghadirkan salad segar hasil tanam sendiri. Semua sayuran ditanam tanpa pestisida kimia, dipanen, dan langsung disajikan di hari yang sama. Buat kamu yang sedang mulai gaya hidup sehat atau sedang menerapkan mindful eating, ini jadi pilihan menu yang tidak hanya enak di lidah, tapi juga nyaman di hati.

Tak terbatas pada salad, desain interior bangunan pun menonjolkan konsep ramah lingkungan yang memanjakan mata. Kolaborasi antara arsitek Jeffrey Budiman dan Kayu Lapis Indonesia menghasilkan bangunan Buranchi yang penuh akan kayu rekayasa bersertifikasi FSC®, tanpa limbah dan tanpa polusi suara. Ruang terbuka dengan cahaya alami dan elemen hijau bakal bikin kamu merasa seperti bersantap di tengah alam, meski sebenarnya berada di tengah kota.

Dengan sistem farm-to-table dan bangunan yang ramah lingkungan, brunch di Buranchi jadi pengalaman makan-makan yang lebih bermakna karena kamu dituntun untuk slowing down, menikmati momen, dan terhubung kembali dengan alam di tengah hiruk pikuk kehidupan urban.

(Penulis: Zahrah Pricila)