Blueberry Bliss Bars

Bahan

• 1 cangkir creamed coconut atau coconut butter
• 2 cangkir blueberi segar (beku lebih baik)
• 1/4 cangkir maple syrup
• 2 sendok teh biji vanilla yang sudah digiling

Cara membuat

1. Campur semua bahan di sebuah food processor sampai adonan halus.
2. Letakan tatakan berukuran 8x8 dengan kertas roti
3. Tuangkan adonan ke atas kertas roti dan gunakan spatula untuk menyebarkannya dengan rata.
4. Setelah adonan sudah dituang semua, tutupi dengan sisa-sisa kertas roti yang ada di sisi-sisi.
5. Masukkan ke kulkas selama 15-20 menit.
6. Jika adonannya sudah keras, angkatlah kertas roti dari sisi-sisinya dan potolnglah adonan.
7. Masukkan ke dalam kulkas agar tetap dingin. Enjoy!

(TEKS: KARA WYNONA ALIM / FOTO: BERBAGAI SUMBER)