5 Resep Makanan Korea yang Mudah Dibuat di Rumah

Makanan Korea semakin populer karena cita rasanya yang khas dan beragam. Kabar baiknya, kamu tidak harus pergi ke restoran Korea untuk menikmati hidangan tersebut. Beberapa menu bahkan cukup mudah dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang relatif sederhana.

Bagi kamu yang baru pertama kali mencicipi kuliner Korea, banyaknya pilihan rasa dan jenis hidangan mungkin terasa sedikit membingungkan. Agar pengalaman makan menjadi lebih menyenangkan, ada beberapa hal yang sebaiknya kamu ketahui.

Tips Menikmati Makanan Korea untuk Pertama Kalinya

- Mulai dari hidangan dengan rasa familiar

- Perhatikan tingkat kepedasan

- Coba bersama teman

- Sesuaikan dengan selera pribadi

Berikut beberapa resep makanan Korea yang dapat kamu coba untuk melengkapi menu sehari-hari.

5 Resep Makanan Korea yang Mudah Dibuat di Rumah

1. Tteokbokki

(Berbagai resep makanan Korea yang mudah dibuat di rumah. Foto: Dok. Anya Dunes/ Pexels)

Tteokbokki menjadi salah satu makanan Korea yang banyak digemari karena perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih. Kamu hanya membutuhkan garaetteok atau kue beras Korea, gochujang, kecap asin, gula, bawang putih, dan air. Rebus semua bahan saus, kemudian masukkan tteokbokki dan masak hingga bumbu meresap serta teksturnya menjadi lembut.

2. Kimchi Fried Rice

(Berbagai resep makanan Korea yang mudah dibuat di rumah. Foto: Dok. ?? ?/ Pexels)

Jika kamu memiliki nasi putih dan kimchi di rumah, cobalah membuat kimchi fried rice. Tumis bawang putih dan kimchi terlebih dahulu, kemudian masukkan nasi. Tambahkan kecap asin atau saus gochujang sesuai selera. Agar semakin lengkap, kamu dapat menambahkan telur mata sapi sebagai pelengkap.

3. Korean Egg Roll

(Berbagai resep makanan Korea yang mudah dibuat di rumah. Foto: Dok. Klaus Nielsen/ Pexels)

Korean egg roll atau gyeran-mari cocok dijadikan sarapan maupun lauk. Kocok beberapa butir telur, lalu tambahkan daun bawang, wortel, dan sedikit garam. Tuangkan telur secara bertahap ke dalam wajan, kemudian gulung perlahan hingga membentuk lapisan yang rapi. Potong menjadi beberapa bagian sebelum disajikan.

4. Bulgogi

(Berbagai resep makanan Korea yang mudah dibuat di rumah. Foto: Dok.  Luis Becerra Fotógrafo/ Pexels)

Bulgogi merupakan hidangan daging sapi dengan cita rasa gurih dan sedikit manis. Iris tipis daging sapi, kemudian marinasi menggunakan kecap asin, gula, minyak wijen, bawang putih, dan sedikit lada. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap, lalu panggang atau tumis hingga matang.

5. Korean Fried Chicken

(Berbagai resep makanan Korea yang mudah dibuat di rumah. Foto: Dok. Jianwei zhu/ Pexels)

Kamu juga dapat membuat ayam goreng ala Korea di rumah. Goreng potongan ayam hingga renyah, kemudian lumuri dengan saus yang dibuat dari gochujang, madu atau gula, bawang putih, dan sedikit kecap asin. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih atau sebagai camilan.

(Baca juga: 7 Cara Mudah Membuat Kimbab Ala Restoran Korea!)

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses memasak yang relatif sederhana, berbagai makanan Korea tersebut dapat menjadi pilihan menarik untuk menu di rumah. Kamu juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dan bumbu sesuai selera.

(Penulis: Sania Zelikha)