Aneka Resep Bolu Kukus Coklat Paling Enak, Coba Di Rumah!

Bolu kukus coklat bisa menjadi pilihan camilan manis yang lezat untuk keluarga. Dari segi pembuatan, bolu kukus dapat dibuang dengan mudah, cukup dengan bahan-bahan dasar seperti terigu, gula, telur, serta coklat bubuk. Tentunya dengan berbagai tambahan lainnya yang bisa disesuaikan dengan selera. Berikut ini beberapa aneka resep bolu kukus coklat yang bisa kamu coba buat di rumah!

1. Resep Bolu Kukus Coklat Sederhana

Ini adalah resep bolu kukus coklat yang paling gampang dibuat, yakni hanya dengan menggunakan bahan-bahan dasar dan tambahan beberapa topping sesuai selera. Ingin mencoba membuatnya di rumah? Ikuti resep di bawah ini!

Bahan: 

7 sendok makan tepung terigu

2 butir telur

7 sendok makan gula pasir

2 sachet coklat bubuk instan

2 sachet kental manis coklat

1/2 sendok teh baking powder

7 sendok makan air hangat 

7 sendok makan minyak goreng

Butter cream atau keju parut untuk taburan secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan coklat bubuk, kental manis coklat, dan air hangat dalam satu wadah. Aduk sampai rata dan sisihkan

2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir dengan spatula hingga mengembang

3. Masukkan terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambal diayak, kemudian aduk lagi hingga merata

4. Masukkan juga campuran coklat tadi dan minyak goreng secara perlahan, aduk lagi sampai benar-benar merata.

5. Letakkan adonan yang sudah merata dalam loyang, kemudian kukus adonan selama kurang lebih 15-20 menit. Lakukan tes kematangan kue menggunakan tusuk gigi secara berkala.

6. Jika sudah matang, keluarkan bolu dari dalam loyang lalu biarkan dingin pada suhu ruangan

7. Sebagai sentuhan akhir, kamu bisa memberikan taburan keju parut atau butter cream di atas bolu kukus coklat. Potong-potong sesuai selera dan sajikan!

2. Resep Bolu Kukus Coklat Pisang Lembut

Bolu kukus coklat pisang merupakan kreasi resep bolu kukus coklat yang bisa kamu coba buat di rumah. Perpaduan antara coklat dan pisang yang lembut tentunya akan memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya. Ikuti resepnya di bawah ini!

Bahan: 

2-3 buah pisang ambon, haluskan

2-3 buah pisang ambon iris secukupnya

5 butir telur

150 gram tepung terigu protein sedang

150 gram gula pasir

15 gram coklat bubuk

1/2 sendok teh garam

3/4 sendok teh baking powder

75 gram coklat, masak dan lelehkan

1/4 sendok teh pasta coklat

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Masak coklat hingga meleleh, kemudian beri sedikit minyak goreng, aduk hingga merata.

2. Dalam wadah terpisah, campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan pasta cokelat. Aduk rata. Kemudian tuangkan coklat yang sudah dilelehkan tadi ke dalam wadah tersebut. Aduk lagi sampai rata dan sisihkan.

3. Dalam mangkuk, masukkan gula pasir, garam, dan telur, lalu aduk terus sampai mengembang. Kemudian, tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, serta baking powder sambil diayak, dan aduk lagi sampai rata

4. Tuang setengah adonan ke loyang yang sudah diberi alas kertas roti, lalu taruh irisan buah pisang di atas adonan, dan tuang kembali sisa adonan ke atasnya.

5. Kukus adonan selama kurang lebih 35 menit sampai matang. Cek kematangan kue secara berkala menggunakan tusuk gigi.

3. Resep Bolu Kukus Coklat Pandan

Tak hanya pisang, bolu kukus coklat juga bisa kamu padukan dengan pandan. Rasa pandan yang legit berpadu dengan coklat yang manis, membuat bolu kukus coklat pandan memiliki rasa yang sangat enak. Berikut ini resep bolu kukus coklat pandan yang bisa kamu ikuti. 

Bahan: 

Bahan A:

5 butir telur

200 gram gula pasir

1 sendok teh vanili

1 sendok teh SP (pengemulsi)

1/2 sendok teh garam

Bahan B:

115 gram tepung terigu protein sedang

30 gram susu bubuk putih

1/2 sendok teh baking powder

Bahan Pelengkap:

40 gram coklat leleh

1,5 sendok makan coklat bubuk

160 gram mentega cair

1 sendok makan pasta aroma pandan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan A menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi mengembang

2. Ayak adonan B kemudian campurkan dalam adonan A menggunakan mixer dengan kecepatan yang lebih rendah. Lakukan hal tersebut sampai semua adonan tercampur rata.

3. Tuang mentega cair secara perlahan dan ratakan kembali.

4. Bagi adonan menjadi dua. Pada adonan pertama, beri pasta pandan dan pada adonan kedua berikan coklat bubuk dan coklat leleh

5. Sambil keduanya diaduk rata, siapkan loyang kemudian olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu. Jangan lupa untuk memanaskan kukusan.

6. Tuang adonan coklat ke dalam loyang terlebih dahulu, kemudian kukus selama 10 menit. Tutup kukusan dengan penutup yang dilapisi serbet.

7. Setelah 10 menit, tuang adonan pandan di atas adonan coklat, kemudian kukus kembali selama 30 menit hingga matang.

8. Angkat dan dinginkan bolu kukus coklat pandang tersebut, kemudian berikan topping atau pelengkap seperti olesan krim dan taburan keju parut.

9. Potong-potong bolu kukus coklat pandan dan sajikan. 

Itulah beberapa resep bolu kukus coklat yang bisa segera kamu coba. Meskipun tanpa menggunakan oven, ternyata berbagai resep kue bolu bisa dibuat secara lebih mudah, bukan? Selamat mencoba dan berkreasi, ya!