Saat cuaca sudah mulai panas, minum minuman dingin yang segar dapat melegakan dahaga. Yuk, buat es kopyor dengan kelapa buatan bersama dengan keluarga di rumah!
(Baca juga artikel: Cara Membuat Sorbet Buah Ceri Tanpa Ice Cream Maker)
Bahan-bahan:
700 ml air putih
130 ml santan kelapa siap pakai
1 bungkus agar-agar rasa kelapa muda
3 sendok makan gula
1/2 sendok teh garam
Sirup rasa cocopandan secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan bubuk agar-agar, gula, garam, santan, dan air putih ke dalam panci. Aduk hingga merata dan masak sampai mendidih.
2. Masukkan es batu ke dalam mangkuk ukuran besar. Tuang agar-agar ke atas es batu. Serut agar-agar dengan parutan kelapa agar lebih menyerupai kelapa. Simpan di dalam kulkas hingga dingin.
3. Tuang agar-agar, air putih, sirup, dan susu kental manis sesuai selera ke dalam gelas. Aduk hingga merata. Tambahkan es batu secukupnya.
4, Es kopyor sederhana dengan kelapa buatan siap disajikan!
