Bahan-bahan:
4 butir telur
240 ml susu
384 gram tepung serba guna
402 gram gula putih
227 gram mentega
¼ gram garam
3 sendok teh bubuk pengembang kue
1 sendok teh ekstrak vanilla
(Baca juga artikel: Cara Membuat Lemonade Madu)
Cara membuat:
1. Panaskan oven dengan suhu 175°C
2. Oleskan loyang kue berbentuk lingkaran selebar 22 cm dengan minyak dan tepung.
3. Campur mentega dan gula, aduk hingga lembut dan tambahkan ekstrak vanilla.
4. Pisahkan kuning dan putih telur. Tambahkan kuning telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula. Kocok hingga merata.
5. Campur bubuk pengembang dengan tepung.
6. Saring sebagian tepung ke dalam campuran mentega, gula, dan telur. Aduk hingga merata. Tambahkan susu dan aduk hingga merata. Saring sisa tepung kembali dan aduk hingga merata.
7. Kocok adonan hingga bergelembung.
8. Kocok 4 putih telur yang sudah diberikan garam. Tuangkan ke dalam adonan secara perlahan.
9. Tuangkan adonan kedalam loyang.
10.Panggang dengan suhu 175°C sekitar 25 hingga 35 menit sampai kue matang.
