Pitaya Bowl, Mangkuk Makanan Sehat yang Sedang Nge-Tren

Jika di tahun-tahun sebelumnya Acai Beri merajai "mangkuk makanan sehat", kini orang-orang mulai beralih ke Pitaya, buah dengan warna fuchsia nan cantik ini. Tren Pitaya Bowl di Jakarta sudah berlangsung cukup lama, dan kini sudah jadi menu makanan wajib di berbagai restoran atau breakfast bar yang menyajikan healthy menu. Pitaya sendiri lebih umum dikenal dengan nama buah naga, dan sesuai khas buah naga, rasanya pun manis dan sedikit asam.

Pitaya merupakan buah yang kaya manfaat, mempunyai kadar vitamin C dan B yang cukup tinggi, bijinya menggandung fatty acids yang cukup tinggi, dan kulitnya (bisa dimakan) mengandung banyak magnesium. Dagingnya yang berwarna fuchsia tak hanya cantik dipandang tapi juga mengandung anti-inflammatory yang baik untuk kulit plus bernutrisi tinggi. Untungnya, Pitaya Bowl mudah dibuat di rumah, tinggal menambahkan topping sesuka hati dan menjadikannya sarapan supernikmat.

(FOTO: SHUTTERSTOCK/BONCHAN)