Cara Membuat Churros Makanan Khas Spanyol


  • Cara Membuat Churros Makanan Khas Spanyol
    (Foto: Liliya Kandrashevich/Shutterstock)

    Bahan membuat Churros:

    1 gelas takaran air

    1/2 gelas takaran mentega



    1/4 sendok teh garam

    1 gelas takaran tepung serba guna

    3 butir telur

    minyak sayuran

    1/4 gelas takaran gula

    1/4 sendok teh bubuk kayu manis

     

    Bahan membuat saus cokelat:

    1 sendok makan tepung kanji dari jagung

    2 gelas takaran susu

    113g dark chocolate (dipotong kasar)

    1/4 gelas takaran gula

     

    Cara membuat:

    1. Untuk membuat adonan Churros, capurkan 1 gelas air, mentega dan garam di dalam panci. Panaskan dengan api tinggi.

    2. Dengan menggunakan spatula kayu, campurkan tepung serbaguna secara perlahan ke dalam panci.

    3. Kecilkan api dan terus adukan adonan sampai tercampur secara merata.

    4. Matikan api, pindahkan adonan ke piring kosong dan masukan 3 butir telur.

    5. Kemudian campur sampai merata.

    6. Di dalam sebuah mangkuk yang berbeda, campurkan gula dan bubuk kayu manis.

    7. Masukan adonan Churros ke dalam sebuah piping bag, dan gunting bagian ujung dari piping bag tersebut.

    8. Panaskan minyak di dalam sebuah panci hingga temperature mencapai 180 derajat Celcius.

    9. Ketika minyak panas, pencet adonan dari piping bag ke dalam minyak panas. Teruskan langkah ini hingga adonan habis.

    10. Goreng adonan selama 2 menit untuk masing-masing sisinya hingga warna berubah menjadi cokelat keemasan.

    11. Angkat churros dari minyak tersebut dan keringkan di atas tisu, dan letakan churros di dalam mangkuk yang berisi gula dan bubuk kayu manis.

    12. Untuk membuat saus cokelat, larutkan tepung kanji jagung di dalam wadah yang berisi susu.

    13. Masukan potongan cokelat, panaskan di atas api kecil untuk dilelehkan selama 5 menit.

    14. Aduk terus sampai cokelat menjadi kental.

    15. Untuk menikmati Churros, hidangkan bersama saus cokelat kental yang hangat.



 

Related Articles

Advertisement - Continue Reading Below