Dengan resep berikut, dijamin anak Anda pasti akan berpikir dua kali untuk jajan sembarangan. Sebab camilan berikut tak hanya mudah dibuat tapi juga tentunya nikmat!
Bahan-bahan:
226 - 283 gr daging paha ayam tanpa tulang
2 batang daun kemangi
1 cup tepung maizena
garam dan lada secukupnya (opsional)
Untuk saus rendaman:
2 siung bawang putih cincang
1 ruas jari jahe, keprek, cincang
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm kecap asin
1 sdm arak putih (opsional)
1 sdt saus tiram
1/4 sdt lada hitam
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan untuk saus rendaman dalam satu wadah hingga rata, masukan daging ayam dan aduk hingga seluruh permukaannya tertutup saus. Tutup wadah dengan plastik, diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, pastikan minyak cukup banyak untuk merendam ayam. Balurkan seluruh permukaan daging ayam dengan tepung maizena, kemudian goreng hingga cokelat keemasan.
(TEKS: CINDY EGIFANIA / FOTO: BERBAGAI SUMBER)
