Nikmatnya Pizza Tradisional di Barboni

Di Jakarta, ada banyak restoran Italia, namun keberadaan pizzeria yang mumpuni cukup jarang. Eksterior dan interior sebuah pizzeria bernama Pizza Barboni tampak minimalis dan "hangat" berkat material kayu yang dominan. Ilustrasi karakter barboni (lelaki berjenggot) terpampang di dinding, serta nampak sebuah cafe racer yang terparkir di pojok ruangan. Yang menjadi atraksi utama adalah woof-fire oven di area open kitchen yang sukses menciptakan aroma menggiurkan dari pizza yang sedang dipanggang. Semua pizza di sini dibuat langsung di hadapan pengunjung. Selain dine-in atau take away, Barboni juga menyediakan jasa delivery untuk daerah Kemang dan sekitarnya. Keunggulan utama Barboni tentu saja dari pizza wood-fire oven dengan resep autentik asli Italia. Yang patut Anda coba adalah pizza tradisional Margherita berisi mozzarella, saus tomat, dan daun basil. Kemudian Salsiccia, yang berisi kombinasi sosis, mozzarella, dan tomat. Dan Parma, pizza yang terdiri dari Parma ham yang sangat lezat. Bagi para vegan, Anda dapat mencoba pizza Vegetariana. Untuk penutup yang manis, cicipi pizza dessert Nutella Pizotino. Sesuai namanya pizza ini dibuat dengan topping Nutella, whipped cream, dan potongan pisang.

Alamat

Jl. Kemang 1 no. 72

021 - 7181101)

(TEKS: ANDHINI PUTERI LESTARI / FOTO: BERBAGAI SUMBER)