Cara Membuat Crepe Vegetarian

Untuk menunjang gaya hidup vegetarian, kini sudah banyak makanan yang bisa dibuat sebagai tanpa mengandung hewani termasuk crepe.

(Baca juga artikel: Cara Membuat Susu Cokelat Panas untuk Vegetarian)

Berikut adalah resep untuk membuat crepe vegetarian.

Bahan-bahan:

120 ml susu kacang kedelai

120 ml air putih

55 gram mentega vegetarian/kedelai

220 gram tepung serba guna

1/4 sendok teh garam

1 sendok makan sirup agave

2 sendok makan sirup maple

Cara membuat:

1. Campurkan susu, air, mentega, sirup agave dan maple, tepung dan garam di dalam mangkuk. Aduk hingga merata. Tutup dan dinginkan selama dua jam.

2. Panaskan penggorengan dan lelehkan sedikit mentega.
3. Tuangkan tiga sendok makan adonan ke penggorengan. Ratakan hingga menutupi seluruh penggorengan dengan tipis. Masak hingga keemasan dan balik ke sisi satunya.

4. Crepe siap disajikan!