Food & travel-Recipe

Cara Membuat Ikan Goreng Asam Manis

Dated:
By: Olivia Aten




(Foto: getideaka/Shutterstock/ClickPhotos)

Ikan dipercaya sebagai salah satu hewan pembawa rejeki dalam budaya Cina, maka menikmati hidangan dengan ikan dijadikan kebiasaan untuk melengkapi perayaan Imlek.

 

Bahan-Bahan:

1 Ekor Ikan Nila

1 sendok makan bawang putih (dicincang)

1/2 cup cuka

1 cup paprika hijau dan merah

1 cup minyak goreng

1 buah bawang bombay (dipotong)

1 siung jahe (iris setipis indomie kering)

2 cup air

3 sendok makan pasta tomat

1/2 cup gula merah

1 sendok makan tepung kanji

1 buah wortel (iris setiping indomie kering)

 

Cara Membuat:

1. Tuangkan minyak goreng ke atas panci dan panaskan.

2. Ketika minyak sudah panas, masukan ikan ke dalam panci.

3. Masak ikan tersebut sampai matang dan garing, dengan warna kulit berubah menjadi cokelat keemasan.

4. Angkat ikan dan pindahkan ke piring kosong.

5. Di dalam panci yang bersih, masak bawang putih, bawang bombay, wortel dan paprika.

6. Tuangkan 2 cup air putih dan masak selama 5 menit.

7. Masukkan pasta tomat, gula, dan cuka. Kemudian aduk sesekali.

8. Kembali masukkan tepung kanji agar saus menjadi kental.

9. Ketika saus sudah mengental, tuangkan ke piring yang ada ikan nila tadi.

10. Hidangkan selagi panas. Nikmat!


OTHER ARTICLES
8 Resep Mudah dan Praktis Memasak Telur

Telur Mata Sapi Untuk membuat telur mata sapi…

Cara Membuat Paella Khas Spanyol

Paella adalah makanan khas Spanyol yang paling terkenal…

Resep Nasi Goreng Sehat untuk Diet

Ada bahan rahasia yang bersembunyi di balik resep…

Cara Membuat Sup Krim Wortel

Bahan-bahan: 300 gram wortel 1 buah kentang tanpa…

Cara Membuat Ayam Goreng Panggang

Bahan-bahan: 12 potong ayam (dada/sayap/paha) 125 gram tepung…

Resep Ayam Betutu Khas Bali

Bahan-Bahan Ayam: 1 ekor ayam 4 lembar daun…

Loading



 

ASK ARIFIN
You need Flash player 8+ and JavaScript enabled to view this video.

 

VIDEOS
You need Flash player 8+ and JavaScript enabled to view this video.

 

 

 

 

 

ADVERTISEMENT

 


EVENTS

FOOD & TRAVEL > RECIPE

Cara Membuat Ikan Goreng Asam Manis
Olivia Aten, 12/1/2017

Cara Membuat Ikan Goreng Asam Manis
(Foto: getideaka/Shutterstock/ClickPhotos)

Ikan dipercaya sebagai salah satu hewan pembawa rejeki dalam budaya Cina, maka menikmati hidangan dengan ikan dijadikan kebiasaan untuk melengkapi perayaan Imlek.

 

Bahan-Bahan:

1 Ekor Ikan Nila

1 sendok makan bawang putih (dicincang)

1/2 cup cuka

1 cup paprika hijau dan merah

1 cup minyak goreng

1 buah bawang bombay (dipotong)

1 siung jahe (iris setipis indomie kering)

2 cup air

3 sendok makan pasta tomat

1/2 cup gula merah

1 sendok makan tepung kanji

1 buah wortel (iris setiping indomie kering)

 

Cara Membuat:

1. Tuangkan minyak goreng ke atas panci dan panaskan.

2. Ketika minyak sudah panas, masukan ikan ke dalam panci.

3. Masak ikan tersebut sampai matang dan garing, dengan warna kulit berubah menjadi cokelat keemasan.

4. Angkat ikan dan pindahkan ke piring kosong.

5. Di dalam panci yang bersih, masak bawang putih, bawang bombay, wortel dan paprika.

6. Tuangkan 2 cup air putih dan masak selama 5 menit.

7. Masukkan pasta tomat, gula, dan cuka. Kemudian aduk sesekali.

8. Kembali masukkan tepung kanji agar saus menjadi kental.

9. Ketika saus sudah mengental, tuangkan ke piring yang ada ikan nila tadi.

10. Hidangkan selagi panas. Nikmat!







OTHER ARTICLE