Cuaca Melbourne yang kerap berubah membuat saya berpikir, what is the best way to spend your cold and windy night? Makan malam di sebuah Peruvian grill & bar tentunya! Jujur, ini adalah pertama kali saya mencicipi jamuan makan asal Peru. Satu hal yang saya sadari alpaca menjadi menu favorit bagi orang Peru. Sayangnya saya sedang tak ingin mencicipi daging alpaca dan memilih Potato Gnocchi yang disajikan dengan tradisional huancaina sauce, botija olives, dan putih telur. Teksturnya yang kenyal ditambah lelehan keju benar-benar bisa menggoyang lidah Anda! Untuk main course, saya mencicipi Slow cooked Pork Belly. Jangan kaget melihat porsinya yang cukup besar, karena menu di restoran ini memamg ditujukan untuk sharing. Rasanya? Bagaikan lelehan daging lembut yang gurih dan manis.
Pastuso
19 ACDC Ln, Melbourne
(TEKS: KIKI RIAMA PRISKILA / FOTO: BERBAGAI SUMBER)
